Alexandra

Halla. I går dro vi til Sai Wan for å campe, etter at jeg hadde spist dumplings og wontons til lunsj med Kenza og Marianne på Din Tai Fung, min evige favoritt<3 Det tok oss nesten 2 timer å komme dit med både t-bane + buss + taxi + hike (som var veldig fin, sjekk bildene) som transportmidler, men det var så veldig verdt det. Jepp, det er faktisk Hong Kong, ikke Thailand Vi var en stoor gjeng fra skolen, og gruppen ble utvidet da vi fikk oss noen gode ku-venner. De var en smule mer interessert i bladene på trærne vi hadde hentet til å lage bål enn i oss.. Vi spiste deilig nudler på den lokale restauranten til middag og satt hele kvelden på stranden og spilte kort og hørte på digg musikk. Bålet ble egentlig aldri noe av, selv om vi tappert forsøkte i flere timer å holde det i live. Av en eller annen morsom grunn, kom det mange lokale bort og tok bilder av bålet vårt - vi klarte aldri å finne ut av om det var fordi de ikke er vant til å se det eller bare at vi v

Heihei. Den siste uken har gått veldig fort og jeg tenkte jeg skulle oppsummere hva som har skjedd. Som sagt så dro vi ut med de norske på fredag, det var altfor gøy. De har masse gode happy hour dealer  i HK, det gleder en studentsjel. Uheldigvis var det tropisk regnstorm da jeg var på dit, og denne frøkna har ikke giddet å kjøpe paraply, så da ble det plastpose på hodet. Fikk et par rare blikk på veien. Lørdagen var på junk boat tur med masse folk fra skolen. Det funker som så: man leier en båt med sjåfør for en hel dag (8 timer), drikker og spiser i, bader litt, og spiser og drikker litt mer. Ekte DF. Dette gjorde vi altså og det var så gøy og koselig. Eneste dumme med turen var at jeg på do da gruppebildet ble tatt, fml :( Fikk tatt et bilde av Maria's vinglass-bærer da.  Søndagen ble brukt på å sove ut, drikke litt iskald fruktte, og på kvelden spiste jeg indisk med Ingjerd og Ada. Tirsdag lagde jeg curry med Stefi og Mateena som er pakistansk, og det smakt

For to dager siden var jeg på middag med Vaniss og Tim, to jeg går på skole med i Toulouse og som er fra Hong Kong. Det var utrolig hyggelig. Tim tok oss med på en veldig lokal restaurant i Tuen Mun. Vi spiste kyllinggryte, biff i sursøt saus med ananas, grønnsaker og en morsom rett med squash og tørkede reker (?). Her i Asia tilbereder de ikke mat på samme som oss, som vi vet, men når det kommer til måten de behandler kjøtt så sliter jeg litt med å takle det. Her i Hong Kong er ALT med. Sener, fett, ben, hoder, hud, ALT. Og når du da er vant til Prior kyllingfilet er det en smule vanskelig å omstille seg. Meen, nå har jeg jobbet med det i noen måneder og det blir bedre for hver gang. Litt bedre hvertfall. Ser du nøye på bildet, kan du se at det er en kyllingfot i kyllinggryten til venstre. NAM. Igår dro Maria, Stef, Crista og jeg på Korean BBQ. Det var utrolig digg! Mye rare grønnsaker, godt kjøtt og maassee ost. nom. Etterpå dro Stef og jeg på Tan's dessert og spiste

Mandag la jeg ut på en 3-timers tur bak skolen, som jeg skrev at jeg skulle i forrige innlegg. Men dumme Alex dro ut fra 11-14 og hadde ikke på seg solkrem. Det resulterte i en veldig fin tur og en veldig fin rød kropp. Vi dro på stranden etterpå for å nyte de siste solstrålene før solnedgang, i et tappert forsøk på å jevne ut det rød/hvite skillet. På kvelden lagde stef og jeg stekt laks fra IKEA med poteter og bulgursalat. Utrolig deilig med ordentlig, tradisjonell mat til tross for det minimalistiske kjøkkenet (bærbare kokeplater på benken og... tulla, det var hele kjøkkenet det)   Igår holdt jeg en tale i Public Speaking-faget mitt om hvorfor vi skal bli hverdagsvegetarianere. Måten kjøttindustrien er den andre største bidragsyteren til global oppvarming er utrolig spennende og skremmende, og det er litt på tide at folk generelt får øynene opp for det. Uansett, kommer sikkert til å preke om det når jeg kommer hjem så skal spare dere for det her. I går åpnet ogs

Igår hadde vi vår egen lille påskekos. Det begynte med en utrolig deilig frokost med Maria (dansk), Stephanie (nederlandsk), Leo (tysk) og Natalie (kanadisk). Etter noen timer rundt frokostbordet, dro jeg til byen for å møte Kristine og Kristin til lunsj. Som det matvraket jeg er hadde jeg selvfølgelig klart å bli sulten igjen.. Været var helt nydelig. Etterpå dro vi på påskemarked hvor de hadde maling av egg, masse små matboder og kule workshops. Lokalt godteri Etterpå dro vi til en butikk med verdens søteste katt som kunne ta high five. Hadde lyst til å kidnappe den med meg tilbake til dorms. Til slutt dro Kristine og jeg og tok et glass vin på Aberdeen Street Social til solen nesten gikk ned. Det er alltid litt rart å ikke være rundt familien i påsken, men disse dagene med fine folk og morsomme aktiviteter gjorde påskehelgen veldig bra :)) Nå har jeg spist en deilig og annerledes frokost (knekkebrød med la vache qui rit og jordbær) og drukket kaff